Juni 2023
Die Juni-Florist:in mit sommerlich-wilder Floristik, der Frage, wie mit dem Fachkräftemangel umgegangen werden kann und Kaffee und Blumen in Chur.
Weitere Themen in
dieser Ausgabe
Die Schönheit im Makel
Der eigene Garten ist in den letzten Jahren für viele zum Lieblingsort geworden. Der Trend führt weg von der Buchsbaumkugel und hin zur echten Natur.
Personal – verzweifelt gesucht
Der Fachkräftemangel ist mittlerweile ein Dauerzustand. Die Situation verschärft sich zusätzlich weil immer weniger Lernende ausgebildet werden. Die neue Ausbildung soll Abhilfe schaffen, aber damit allein ist es kaum getan.
Natürliche Alternativen
Jasmin Wüthrich, Silbermedaillengewinnerin der World Skills, bevorzugt für ihre Werkstücke regionale und saisonale Blumen. Was üblicherweise weggeworfen wird, verwendet sie erneut – als Palisade oder Steckhilfe.
Etwas gewagt
Iréne Kurmann mag mutige Floristik, guten Kaffee und eine harmonische Umgebung. Mit der «Bluamazaina» vereint sie diese Leidenschaften und trotzt den Herausforderungen mit positiver Energie.